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生物表面活性剂综述

本文档由 deng201111 分享于2011-08-22 22:14

随着人类生活水平和坏境意识的提高，人们对食品和环境的关注也进一步加强。近年来作为食品和环境中极其重要的一种物质—表面活性剂也受到人们的关注，传统的表面活性剂（多指化学表面活性剂）在食品中的安全隐患和在环境污染也被越来越重视....
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论文  —  自然科学论文
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生物 表面活性 分类 特性 制备 应用 前景
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表面活性剂 生物 活性剂 水基 甘油酯 酶法 中学教育 高考
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