四川厨师培训学校烹饪大师为您分享经典川菜——鱼香嫩豆腐的做法。学川菜，学做菜，鱼香嫩豆腐可就必需要学会做，鱼香嫩豆腐这道菜可以说的一道经典的川菜，鱼香嫩豆腐以麻、辣、鲜、香受到很多游客的喜爱。吃豆腐不仅可以防治心血管疾病，还有助于减肥，吃发酵后的豆腐更能预防大脑老化。