爱上海

挡不住的热带风情-黄金菠萝炒饭

本文档由 嘟子虎 分享于2012-03-24 07:48

蛋炒饭在欧洲的中餐馆中一直都是列在“主菜”栏里，可见它的地位不凡。你知道蛋炒饭的最高境界叫“金包银”吗？顾名思义，金，这里指鸡蛋，银，自然是米饭，用蛋液将每粒米饭均匀地裹住，每一粒米饭都要“外黄内白”，这样蛋炒饭不仅色泽好，味道自然会更好。
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