课件，作者：安徽省食品药品检验 李玮1、介绍了菌种和培养基的分类、消毒、保藏及实验室的环境与安全管理等;2、无菌检查的环境要求、常用药剂及验证实验等。3、微生物限度检查的方法及原则，供试品及供试液的制备及结果的验证等。