爱上海

我和妈妈当大厨作文600字

记得有一个星期天的中午，我刚把毛笔字练完，就听到门铃“叮咚、叮咚”地响了起来，我赶紧跑到门边，靠近猫眼往外一看，“啊!是妈妈回来了。”我情不自禁地边说边急忙打开了门，只见妈妈带回家大包小包的东西，妈妈说：“今天想吃红烧鲫鱼吗？让我来露一手。”“太好了，妈妈，我也来帮你烧菜。”我兴奋地说道。接下来，一首动听的厨房交响曲就要开始啦!

首先，我在妈妈的指挥下把一条鲜活的大鲫鱼清肠刮鳞，再给它洗个冷水澡，直到见不到血污为止。妈妈拿出个大平底锅放在炉灶上，打开煤气开关，蓝色的火苗就“突突”的窜了出来。不一会，锅就烧热了，我急忙把色拉油倒进锅里，锅里马上发出“嗤嗤”的声音，当温度升高，水分跑开后，妈妈把我刚才准备好的大鲫鱼放进了锅里，“噼里啪啦”锅里立即传来了炸响般的声音，妈妈给大鲫鱼来回翻了几个身，再把一些料酒倒在了大鲫鱼身上，锅里又发出一阵“哧哧”的声音。然后我把妈妈事先准备好的葱、姜、蒜倒进了锅里，妈妈再倒了少许酱油，加了一勺白糖，我再把锅盖盖上。“嘀嗒嘀嗒”十几分钟过去后，妈妈揭开锅盖，用锅铲给大鲫鱼再翻了个身，我连忙从橱柜里“砰砰砰”地翻出了一个大大的盘子递给妈妈，妈妈把鱼盛到盘子里，再倒上锅里的汤汁。就这样，一条香喷喷的红烧大鲫鱼闪亮登场啦。

过了一会儿，餐桌上就像变魔术一样摆满了很多菜，有清炒小白菜、肉末豆腐、牛肉炖胡萝卜，外加一锅山药排骨汤，最诱人的还是那盘红烧大鲫鱼。看着这些美味佳肴，再闻着一股股扑鼻的香气，我的口水都“哗啦啦”地流了“三千尺”，真恨不得马上把它们都吃个一干二净。

你觉得我和妈妈这大厨当得怎么样？你也来尝尝我和妈妈做的美餐吧，一定让你大饱口福哦!

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